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Un dessert traditionnel souvent apprécié en été. Ce gâteau légèrement sucré et joliment formé est fait avec du haricot mungo comme ingrédient principal. Le haricot mungo, également connu sous le nom de « haricot vert », est riche en fibres, en protéines et en vitamine C. Dans la médecine traditionnelle chinoise, on attribue à ces haricots une propriété froide, qui aide notre corps à dissiper la chaleur excessive pendant les journées chaudes.